نکات طلایی برای خرید زولبیا و بامیه سالم در ماه رمضان
زولبیا
و بامیه از شیرینی‌های محبوب افطاری در ماه رمضان است، اما انتخاب نادرست
آن می‌تواند سلامت شما را تهدید کند! کارشناسان بهداشت با هشدار درباره
مصرف این محصولات، نکات ضروری را برای تشخیص زولبیا و بامیه مرغوب بیان
کرده‌اند.
۱. رنگ زولبیا و بامیه؛ نشانه سلامت یا خطر؟
۲. هشدار جدی: زولبیا و بامیه رنگی ممنوع!
برخی
فروشندگان برای جذابیت ظاهری، از رنگ‌های غیرمجاز و شیمیایی استفاده
می‌کنند. این رنگ‌ها می‌توانند باعث مسمومیت، حساسیت و حتی بیماری‌های مزمن
شوند.
۳. خرید ایمن از مراکز معتبر
فروشگاه‌های تحت نظارت: مراکزی که مجوز بهداشت دارند و بازرسی‌های مداوم در آن‌ها انجام می‌شود.
بررسی بازرسان: بازرسان بهداشت در این مراکز، میزان جوش شیرین و کیفیت روغن را با دستگاه‌های ویژه آزمایش می‌کنند.
۴. جوش شیرین و روغن سوخته؛ دشمنان پنهان
جوش شیرین: برخی فروشندگان برای افزایش حجم، مقادیر خطرناکی از جوش شیرین اضافه می‌کنند که می‌تواند به دستگاه گوارش آسیب برساند.
روغن چندبار مصرف: روغن سوخته حاوی مواد سرطان‌زاست و مصرف آن باعث افزایش کلسترول و بیماری‌های قلبی می‌شود.
راهنمای خرید زولبیا و بامیه سالم
| نکته | توضیح |
|---|
| رنگ ظاهری | قهوه‌ای روشن و یکدست، بدون لکه‌های تیره یا روشن غیرطبیعی. |
| بوی روغن | بدون بوی تند یا سوختگی. |
| مکان خرید | فروشگاه‌های معتبر با مجوز بهداشت. |
| گزارش تخلف | تماس با سامانه ۱۹۰ در صورت مشاهده رنگ‌های غیرمجاز یا کیفیت پایین. |
| پرهیز از افزودنی‌ها | عدم استفاده از جوش شیرین اضافی یا روغن نامرغوب. |
سخن پایانی
با
رعایت این نکات ساده، می‌توانید از لذت خوردن زولبیا و بامیه در ماه رمضان
بدون نگرانی برای سلامتیتان لذت ببرید. به یاد داشته باشید: سلامت شما به
انتخاب‌های هوشمندانه‌تان وابسته است!