بر اساس نتایج تحقیقات صورت‌گرفته توسط دانشمندان، رابطه‌ای علمی و اثبات‌شده بین گروه خونی و رژیم غذایی وجود ندارد. مطالعات انجام‌شده توسط دکتر خدیجه رحمانی، استاد تغذیه دانشگاه شهید بهشتی، نشان داده است که ادعاهای مطرح‌شده در خصوص تاثیر گروه خونی بر رژیم غذایی، از پشتوانه علمی قوی برخوردار نیستند.
تاریخچه و شواهد علمی
یکی از کتاب‌های پرفروش که نظریه ارتباط گروه خونی و تغذیه را ترویج داده است، کتاب "Eat Right 4 Your Type" نوشته دکتر دی آدامو است. با این حال، دکتر رحمانی با مطالعه مقالات و منابع علمی از جمله ژورنال‌های تغذیه بالینی آمریکا و پایگاه‌های داده مانند ScienceDirect، به این نتیجه رسیده که شواهد معتبری برای این نظریه وجود ندارد. همچنین، مقاله‌ای که در سال ۲۰۲۳ در ژورنال ایرانی دیابت و چاقی دانشگاه شهید صدوقی یزد منتشر شد، ارتباطی بین رژیم‌های غذایی و دیابت بارداری بر اساس گروه خونی پیدا نکرد.
نواقص رژیم‌های غذایی مبتنی بر گروه خونی
رحمانی توضیح داد که رژیم‌های غذایی ارائه‌شده بر اساس گروه خونی، نقص‌های جدی دارند. برای مثال، رژیم مخصوص گروه خونی O که مبتنی بر مصرف پروتئین بالا است، می‌تواند مشکلاتی مانند کمبود کلسیم و بیماری‌های کلیوی ایجاد کند. همچنین، توصیه به گیاهخواری برای گروه خونی A می‌تواند باعث کمبود ویتامین‌های ضروری مانند B12 و D شود.
رژیم گروه خونی B نیز با حذف مواد غذایی مانند گندم و ذرت، باعث کاهش دریافت کربوهیدرات‌های ضروری بدن می‌شود که می‌تواند مشکلاتی برای تامین انرژی بدن ایجاد کند.
نتیجه‌گیری
دکتر رحمانی تاکید دارد که موفقیت رژیم‌های غذایی مبتنی بر گروه خونی تنها در موارد خاص بوده و نمی‌توان این روش‌ها را به عنوان یک استاندارد جهانی پذیرفت. برای تعمیم یک نظریه به کل جامعه، نیاز به تحقیقات گسترده و شواهد علمی معتبر است که در این زمینه وجود ندارد. بهترین رژیم غذایی باید شامل تعادل مناسبی از چهار گروه اصلی غذایی باشد و بر اساس نیازهای فردی هر شخص تنظیم شود، نه گروه خونی او.