آیا آجیل باعث کاهش وزن می‌شود یا اضافه وزن؟
برخلاف
تصورات قدیمی، آجیل‌ها می‌توانند به عنوان یک همراه مفید در مسیر کاهش وزن
عمل کنند، به شرطی که به اندازه و با دقت مصرف شوند. بنابراین، دفعه بعد
که به دنبال یک میان‌وعده سالم بودید، می‌توانید با اطمینان به سراغ
آجیل‌های مورد علاقه‌تان بروید و از طعم و فواید آن‌ها بهره‌مند شوید.
اگر
در تلاش برای کاهش وزن هستید، احتمالاً بارها شنیده‌اید که باید از
خوراکی‌های پرکالری مانند آجیل اجتناب کنید. اما آیا این توصیه واقعاً درست
است؟ مطالعات اخیر نشان می‌دهند که آجیل نه تنها مانعی برای کاهش وزن
نیست، بلکه می‌تواند به شما در رسیدن به اهدافتان کمک کند.
راز کاهش وزن در آجیل‌ها چیست؟
آجیل‌ها
سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم هستند؛ سه ماده مغذی که نقش مهمی
در ایجاد احساس سیری دارند. پروتئین و فیبر با کند کردن فرآیند هضم، شما را
برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند و از مصرف تنقلات ناسالم جلوگیری
می‌کنند.
الانا نتکر، متخصص تغذیه، می‌گوید: «یک مشت کوچک آجیل
می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده کامل عمل کند و شما را از خوردن خوراکی‌های
بی‌ارزش بین وعده‌های اصلی غذا بازدارد.»
کدام آجیل‌ها برای کنترل وزن مناسب‌ترند؟
اگرچه همه انواع آجیل‌ها مفید هستند، برخی از آن‌ها برای کنترل وزن بهتر عمل می‌کنند:
- بادام: سرشار از فیبر و پروتئین، با 6 گرم پروتئین در هر 28 گرم.
- پسته: کم‌کالری‌تر از سایر آجیل‌ها و غنی از پتاسیم.
- گردو: منبع عالی امگا-3 گیاهی که به سلامت قلب کمک می‌کند.
- بادام‌زمینی: با پروتئین بالا و قیمت مناسب، یک میان‌وعده عالی برای همه.
چگونه آجیل بخوریم بدون اینکه وزن اضافه کنیم؟
کلید
استفاده از فواید آجیل، کنترل اندازه وعده‌هاست. یک وعده استاندارد آجیل
(28 گرم یا حدود یک‌چهارم فنجان) حدود 150 تا 180 کالری دارد. بهتر است از
بسته‌های کوچک استفاده کنید یا مقدار مشخصی را در یک کاسه کوچک بریزید تا
از زیاده‌روی جلوگیری شود.
با رعایت این نکات، می‌توانید از خواص بی‌نظیر آجیل بهره‌مند شوید و در عین حال، وزن خود را کنترل کنید