جیوه نقره‌ای به دلیل خواص خاص خود در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در صنعت الکترونیک، برای تولید لامپ‌های فلورسنت، کلیدهای الکتریکی و برخی تجهیزات پیشرفته به کار می‌رود. در شیمی، نقش کاتالیزور را در واکنش‌های مختلف ایفا می‌کند.

 در پزشکی، از آن در ساخت دماسنج‌های جیوه‌ای و برخی تجهیزات دیگر استفاده می‌شود. همچنین در متالورژی برای استخراج طلا و نقره و در دندانپزشکی برای ساخت آلیاژهای مخصوص به کار گرفته می‌شود.